Multivariate and Probabilistic Analyses of Sensory Science Problems /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Chicago, EUA : Ames, EUA :
IFT ; Blackwell,
2007, c2007
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| Colección: | (IFT Press Series)
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción física: | VIII, 248 p. |
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| Público: | 2014 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos |
| ISBN: | 978-0-8138-0178-0 0-8138-0178-8 |