Multivariate and Probabilistic Analyses of Sensory Science Problems /

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書誌詳細
第一著者: Meullenet, Jean-François (autor)
その他の著者: Xiong, Rui, Findlay, Christopher J.
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Chicago, EUA : Ames, EUA : IFT ; Blackwell, 2007, c2007
シリーズ:(IFT Press Series)
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その他の書誌記述
物理的記述:VIII, 248 p.
Audience:2014 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos
ISBN:978-0-8138-0178-0
0-8138-0178-8