Defectos del vino : reconocimiento, prevención, correción /
Se trata de los problemas en la elaboración del vino, ya sea en el proceso de fermentación o en el tipo de uvas cosechadas o su estado de maduración. Se describen las diversas causas de imperfecciones, defectos y enfermedades del vino así como las posibilidades de corrección y prevención.
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
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| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2006, c2000
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| विषय: | |
| टैग: |
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| बोधानक: |
641. 22 EDE
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| Ejemplar 0500183913 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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संग्रह:
Colección General
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टिप्पणियाँ:
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