Del campo al plato : los circuitos de producción y distribución de alimentos /
Loa autores hacen una crítica al modelo de alimentación actual ya que la comercialización de los alimentos ha pasado por los monopolios y las transnacionales. El campo ya ha sido privatizado y los países que dependen de las compras de alimentos lo hacen con precios elevados que han mermado su econom...
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Barcelona, España :
Icaria,
2009, c2009
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| Col·lecció: | (Antrazyt ; Soberanía Alimentaria)
301. |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 100 | |a Montagut, Xavier |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Del campo al plato : |b los circuitos de producción y distribución de alimentos / |c X. Montagut, E. Vivas. |
| 264 | 4 | |a Barcelona, España : |b Icaria, |c 2009, c2009 | |
| 300 | |a 175 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Antrazyt ; |v 301. |p Soberanía Alimentaria) | |
| 520 | |a Loa autores hacen una crítica al modelo de alimentación actual ya que la comercialización de los alimentos ha pasado por los monopolios y las transnacionales. El campo ya ha sido privatizado y los países que dependen de las compras de alimentos lo hacen con precios elevados que han mermado su economía y por ende el problema del abasto ha dejado más población hambrienta en el mundo. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Abasto de Alimentos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Política Alimentaria | ||
| 650 | |a Industria Agropecuaria | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia | ||
| 650 | |a Transnacionales | ||
| 650 | |a Monopolio | ||
| 650 | |a Agricultura - |x Aspectos Económicos | ||
| 650 | |a Economía Internacional | ||
| 700 | |a Vivas, Esther | ||
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| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000292817 | ||