Del campo al plato : los circuitos de producción y distribución de alimentos /
Loa autores hacen una crítica al modelo de alimentación actual ya que la comercialización de los alimentos ha pasado por los monopolios y las transnacionales. El campo ya ha sido privatizado y los países que dependen de las compras de alimentos lo hacen con precios elevados que han mermado su econom...
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Barcelona, España :
Icaria,
2009, c2009
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| Schriftenreihe: | (Antrazyt ; Soberanía Alimentaria)
301. |
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| Zusammenfassung: | Loa autores hacen una crítica al modelo de alimentación actual ya que la comercialización de los alimentos ha pasado por los monopolios y las transnacionales. El campo ya ha sido privatizado y los países que dependen de las compras de alimentos lo hacen con precios elevados que han mermado su economía y por ende el problema del abasto ha dejado más población hambrienta en el mundo. |
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| Beschreibung: | 175 p. |
| ISBN: | 978-84-9888-038-0 |