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A Cup of Coffe : From Plantation to Pot, A Coffee Lover's Guide to the Perfect Brew /

Historia social del café, que habla del cultivo de la planta y la elaboración de la bebida en distintos escenarios históricos y geográficos, con las particularidades gastrónomicas de cada uno y el detalle del contexto cultural en que es bebido.

Guardado en:
Hovedforfatter: Kolpas, Norman (autor)
Andre forfattere: Milne, Bill (fotografíal) (fotografíal)
Format: Bog
Sprog:engelsk
Udgivet: Nueva York, EUA : Grove, 1993, c1993
Fag:
Café - > Tema Principal
Refrescos y Bebidas No Alcohólicas
Bebidas
Prácticas Culturales
Gastronomía
Antropología Cultural
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