The Business of Food : Encyclopedia of the Food and Drink Industries /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Allen, Gary (ed.)
Altres autors:	Albala, Ken (edición) (edición), Nestle, Marion (prólogo) (prólogo)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Westport, EUA : Greenwood, 2007, c2007 Boulder, EUA : NetLibrary [distribución], 2008
Matèries:	Industria Alimenticia - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal Refrescos y Bebidas No Alcohólicas - > EUA - > Industria y Comercio Industria Alimenticia - > EUA - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > EUA - > Aspectos Sociales y Culturales Hábitos Alimenticios - > Tema Principal Industria - > EUA Conservación y Protección Ambiental Economía
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