The Business of Food : Encyclopedia of the Food and Drink Industries /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | , |
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Ingarihi |
| I whakaputaina: |
Westport, EUA :
Greenwood,
2007, c2007
Boulder, EUA : NetLibrary [distribución], 2008 |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | Ver documento en línea |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
MARC
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|---|---|---|---|
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| 020 | |a 978-0-3130-6917-8 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ING | ||
| 082 | |a 338. 47664 |b ALL | ||
| 100 | |a Allen, Gary |e (ed.) | ||
| 240 | 1 | 1 | |a [Encyclopedia of the Food and Drink Industries] |
| 245 | 1 | 4 | |a The Business of Food : |b Encyclopedia of the Food and Drink Industries / |c Ed. de G. Allen, K. Albala ; pról. de M. Nestle. |
| 264 | 4 | |a Westport, EUA : |b Greenwood, |c 2007, c2007 | |
| 264 | 4 | |a Boulder, EUA : |b NetLibrary [distribución], |c 2008 | |
| 300 | |a 1 libro electrónico en línea (XVI, 439 p.) | ||
| 336 | |a datos para computadora |b cod |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a computadora |b c |2 rdamedio | ||
| 338 | |a recurso en línea |b cr |2 rdasoporte | ||
| 506 | 1 | |a 3 licencias | |
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia - |x Enciclopedias y Diccionarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Refrescos y Bebidas No Alcohólicas - |z EUA - |x Industria y Comercio | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia - |z EUA - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |z EUA - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Hábitos Alimenticios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Industria - |z EUA | ||
| 650 | |a Conservación y Protección Ambiental | ||
| 650 | |a Economía | ||
| 700 | |a Albala, Ken |e (edición) | ||
| 700 | |a Nestle, Marion |e (prólogo) | ||
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