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The Business of Food : Encyclopedia of the Food and Drink Industries /

Guardado en:
Autor principal: Allen, Gary (ed.)
Otros autores: Albala, Ken (edición), Nestle, Marion (prólogo)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Westport, EUA : Greenwood, 2007, c2007
Boulder, EUA : NetLibrary [distribución], 2008
Temas:
Industria Alimenticia - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal
Refrescos y Bebidas No Alcohólicas - > EUA - > Industria y Comercio
Industria Alimenticia - > EUA - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > EUA - > Aspectos Sociales y Culturales
Hábitos Alimenticios - > Tema Principal
Industria - > EUA
Conservación y Protección Ambiental
Economía
Acceso en línea:Ver documento en línea
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Descripción física:1 libro electrónico en línea (XVI, 439 p.)
ISBN:978-0-3130-6917-8
Acceso:3 licencias

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