El libro del tofu /
Contiene: 1) La soya: la reina de las legumbres; 2) Los derivados de la soya; 3) El tofu; 4) La maravilla de la alimentación natural; 5) La elaboración del tofu; 6) El tofu en la cocina; 7) Recetas con tofu; 8) La soya aquí y ahora.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Barcelona, España :
Océano,
2003, c2003
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| Edizioa: | 2a edición |
| Saila: | (Salud y Vida Natural Océano)
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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