The World Encyclopedia of Food /

Diccionario alfabético que presenta términos en relación con las diversas especies comestibles vegetales y animales, con platillos de distintas tradiciones y con la dimensión nutricional y química de los alimentos.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Coyle, L. Patrick (autor)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Nueva York, EUA : Facts on File, 1982, c1982
Schlagworte:	Alimentos y Bebidas - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Conservación Industria Alimenticia Tecnología de Alimentos Nutrición Cocina
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