Concise Encyclopedia of Bioresource Technology /

Se abordan las recientes innovaciones biotecnológicas y sus aplicaciones industriales sobre tecnología de biorecursos relacionados con la industria alimenticia y el medio ambiente. Incluye: bioprocesos de residuos agroindustriales, fermentación en estado sólido para bioconversión de la biomasa, ferm...

Descrición completa

Detalles Bibliográficos

Autor Principal:	Pandey, Ashok (ed.)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Nueva York, EUA : Food Products, 2004, c2004
Temas:	Biorreactores Biotecnología de Alimentos - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal Biotecnología - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal Ingeniería Química Enciclopedias y Diccionarios
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