Turmeric : The Genus Curcuma /
La cúrcuma es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas, su nombre específico es Cúrcuma longa. Se cultiva principalmente en la India y del extracto de la raíz se saca la Curcumina, que es un colorante natural ingrediente para especias utilizadas en la gastronomía hindú y para medicamen...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2007, c2007
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| Col·lecció: | (Medicinal and Aromatic Plants-Industrial Profiles ;
45) |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
615. 32421 RAV
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| Ejemplar 0500156980 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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