Maximising the Value of Marine By-Products /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Shahidi, Fereidoon (edición)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra : CRC Press ; Woodhead, 2007, c2007
Serie:(Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition)
Soggetti:
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Dettagli sul posseduto da IT1
Collocazione:
664. 949 SHA
Ejemplar 0500156976
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General