Del campo a la Ciudad de México : el sendero de las frutas y hortalizas /

Obra en que se aborda la problemática de abasto de frutas y hortalizas a la zona metropolitana de la Ciudad de México, principalmente a través de la Central de Abasto de la ciudad. Se analiza la relación que se establece entre los comerciantes mayoristas de ésta con los productores a lo largo del pa...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Echánove Huacuja, Flavia (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	México : Universidad Autónoma Chapingo : Plaza y Valdés, 2002, c2002
Temas:	Frutas - > México (Ciudad) - > Aspectos Económicos Verduras y Legumbres - > México - > Estadísticas Mercados - > México (Ciudad) Abasto de Alimentos - > México (Ciudad) Industria Alimenticia - > México (Ciudad) Industria Agropecuaria - > México Agricultura - > México - > Aspectos Económicos Sectores Económicos - > México Política Comercial - > México Política Económica - > México Economía de la Tierra - > México Economía - > México - > Historia
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