Contaminación por hongos en granos almacenados /

Contenido: 1) El problema de pérdidas en granos almacenados; 2) Características de los hongos de campo y de almacén; 3) Determinación del contenido de humedad; 4) Calentamiento y respiración; 5) Germinación, ennegrecimiento y valores de acidez de las grasas; 6) Las micotoxinas y la calidad del grano...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Christensen, Clyde M. (autor)
Altri autori: Kaufmann, Henry H. (autor) (autor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: México : Pax, 1976, c1976
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