The Professional Caterer's Handbook : How to Open and Operate A Financially Successful Catering Business /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Arduser, Lora (autor)
Autres auteurs:	Brown, Douglas Robert (autor) (autor)
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Ocala, EUA : Atlantic Publishing Group, 2006, c2006
Sujets:	Catering (Empresas) - > Administración - > Tema Principal Catering (Empresas) - > Aspectos Jurídicos Cafeterías y Restaurantes - > Administración Negocios en Internet - > Administración Sector Servicios - > Administración Alimentos y Bebidas - > Aspectos Jurídicos Control de Alimentos Cartas (Menú) Gastronomía Planeación Administrativa Contabilidad de Costos Promoción del Servicio Relaciones Públicas Mercadotecnia Recursos Humanos Administración Ciencias Administrativas
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