Advances in Pectin and Pectinase Research /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Voragen, A.G.J (ed.)
Otros autores:	Schols, Hank (edición) (edición), Visser, Richard (edición) (edición)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Dordrecht, Holanda : Kluwer, 2003, c2003
Temas:	Pectina Pectina - > Industria y Comercio Ingeniería Bioquímica Tecnología de Alimentos Bioquímica
Etiquetas:	Agrega una etiqueta Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!

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