Antioxidant Status, Diet, Nutrition and Health /

Contenido: Estado del antioxidante en los humanos; Efecto en la dieta del estado del antioxidante; Mejora dietética y otros antioxidantes; Etapa fisiológica y estado del antioxidante; Modos propuestos de la acción del antioxidante; Antioxidantes y enfermedades.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Papas, Andreas M. (ed.)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Boca Ratón, EUA : CRC Press, 1999, c1999
Serie:(CRC Series in Contemporary Food Science)
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Dettagli sul posseduto da IT1
Collocazione:
616. 07 PAP
Ejemplar 0500124803
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General