Elaboración artesanal de frutas y hortalizas /

Contenido: Elaboración de vinos de frutas; Elaboración de zumos y conservas.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Donath, Erhard (autor)
Tác giả khác:	Weiss, Bernd (compilación) (compilación)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Zaragoza, España : Acribia, 1992, c1992
Những chủ đề:	Conservas y Mermeladas - > Elaboración Vinos - > Elaboración Frutas - > Conservación - > Tema Principal Verduras y Legumbres - > Conservación - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Elaboración Cocina Tecnología de Alimentos
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

MARC


LEADER	00000nam^a2200000^a^4500
001	000183675
005	20260814000000.0
009	20260815113420.791
020			\|a 84-200-0730-7
037			\|a Acervo ITESO - Biblioteca
041			\|a ESP
082			\|a 664. 8 \|b DON
100			\|a Donath, Erhard \|e (autor)
245	1	0	\|a Elaboración artesanal de frutas y hortalizas / \|c E. Donath ; comp. de B. Weiss ; tr. por Oscar Dignoes Torres-Quevedo.
264		4	\|a Zaragoza, España : \|b Acribia, \|c 1992, c1992
300			\|a X, 135 p.
336			\|a texto \|b txt \|2 rdacontenido
337			\|a sin mediación \|b n \|2 rdamedio
338			\|a volumen \|b nc \|2 rdasoporte
520			\|a Contenido: Elaboración de vinos de frutas; Elaboración de zumos y conservas.
649			\|a XX
650			\|a Conservas y Mermeladas - \|x Elaboración
650			\|a Vinos - \|x Elaboración
650			\|a Frutas - \|x Conservación - \|x Tema Principal
650			\|a Verduras y Legumbres - \|x Conservación - \|x Tema Principal
650			\|a Alimentos y Bebidas - \|x Elaboración
650			\|a Cocina
650			\|a Tecnología de Alimentos
700			\|a Weiss, Bernd \|e (compilación)
910			\|a Fondo General
920			\|a Impresos - Libros
930			\|a Colección General
905			\|a 101
901			\|a 0500123860 \|b IT1 \|c ACC \|u 20260814
902			\|a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000183675