Ciencia de la carne de ave /
Збережено в:
| Співавтор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , |
| Формат: | Матеріали конференцій Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2001, c2001
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000183226 | ||
| 005 | 20250521000000.0 | ||
| 009 | 20260310102034.352 | ||
| 020 | |a 84-200-0944-X | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 664. 93 |b SIM 1997 | ||
| 111 | |a Simposio sobre Ciencia de Aves de Granja ( |d 1997 : |c Bristol, Inglaterra) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Ciencia de la carne de ave / |c Ed. de R.I. Richardson, G.C. Mead ; tr. por Oliva Núñez Fernández. |
| 264 | 4 | |a Zaragoza, España : |b Acribia, |c 2001, c2001 | |
| 300 | |a XIII, 497 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 500 | |a Traducción de: Poultry Meat Science | ||
| 521 | |a 2014 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Carne de Ave - |x Congresos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Carne de Ave - |x Conservación | ||
| 650 | |a Productos Animales - |x Conservación | ||
| 650 | |a Industria Avícola | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia | ||
| 650 | |a Industria Agropecuaria | ||
| 650 | |a Calidad del Producto | ||
| 650 | |a Microbiología de Alimentos | ||
| 650 | |a Control de Alimentos | ||
| 650 | |a Tecnología de Alimentos | ||
| 700 | |a Richardson, R.I. |e (edición) | ||
| 700 | |a Mead, G.C. |e (edición) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500123245 |b IT1 |c ACC |u 20250521 | ||
| 901 | |a 0500231957 |b IT1 |c ACC |i C140959 |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000183226 | ||