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Alergia e intolerancia a los alimentos /

Contenido: La nutrición en el mundo moderno; Intolerancia a los alimentos y actitudes frente a ellos; Los alimentos y la medicina alternativa; Fisiología de la digestión; Mecanismos de intolerancia a los alimentos; Manifestaciones clínicas; Aditivos alimentarios; La leche de vaca y algunas alternati...

Celý popis

Uloženo v:
Hlavní autor: Lessof, Maurice H. (autor)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: Zaragoza, España : Acribia, 1996, c1996
Témata:
Alergias
Alimentos y Bebidas - > Intolerancia - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > Composición
Enfermedades - > Diagnóstico
Inmunología
Medicina
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Shrnutí:Contenido: La nutrición en el mundo moderno; Intolerancia a los alimentos y actitudes frente a ellos; Los alimentos y la medicina alternativa; Fisiología de la digestión; Mecanismos de intolerancia a los alimentos; Manifestaciones clínicas; Aditivos alimentarios; La leche de vaca y algunas alternativas; Sensibilidad al gluten y enfermedad celíaca; El dilema del paciente.
Popis jednotky:Traducción de: Food Intolerance
Fyzický popis:XII, 218 p.
ISBN:84-200-0807-9

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