Alergia e intolerancia a los alimentos /

Contenido: La nutrición en el mundo moderno; Intolerancia a los alimentos y actitudes frente a ellos; Los alimentos y la medicina alternativa; Fisiología de la digestión; Mecanismos de intolerancia a los alimentos; Manifestaciones clínicas; Aditivos alimentarios; La leche de vaca y algunas alternati...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lessof, Maurice H. (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1996, c1996
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616. 975 LES
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Colección:
Colección General
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