Necesidades nutricionales de los atletas /
Estudio sobre la relación entre la nutrición y el rendimiento físico de los deportistas. La obra comienza con una visión general de los nutrientes y un estudio detallado de los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas, los minerales y las vitaminas. Cada capítulo comienza con una introducción...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Barcelona, España :
Paidotribo,
2001, c2001
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| Vydání: | 3a edición |
| Edice: | (Nutrición y Salud)
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| Témata: | |
| Tagy: |
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| Shrnutí: | Estudio sobre la relación entre la nutrición y el rendimiento físico de los deportistas. La obra comienza con una visión general de los nutrientes y un estudio detallado de los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas, los minerales y las vitaminas. Cada capítulo comienza con una introducción sobre el metabolismo y la bioquímica de cada elemento y explica otros aspectos relacionados, como el almacenamiento y la influencia del ejercicio en su uso, la ingestión del alimento y sus requisitos. |
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| Fyzický popis: | 165 p. |
| ISBN: | 84-8019-208-9 |