La cocina solar : el nuevo arte de cocinar de modo saludable y ecológico /

Contenido: Introducción; Algunas cuestiones básicas; Las cocinas solares y sus complementos; Reglas básicas de manejo; Referencias culinarias; Orientaciones culinaria prácticas; Normas de cocción por grupos de alimentos; Recetario práctico; Otras aplicaciones; Una valoración final.

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: García González, Joan (autor)
Format: Knjiga
Jezik:španjolski
Izdano: Sevilla, España : PROGENSA, 1999, c1999
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