Alimentación humana : errores y sus consecuencias /

Compendio de los resultados de la investigación mundial sobre nutrición que han hecho cambiar muchas ideas que se consideraban válidas. Se abordan los conceptos actualizados de cada uno de los nutrientes que componen los alimentos, de las funciones del organismo, de los agentes que pueden destruirlo...

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Dettagli Bibliografici

Autore principale:	García Rollán, Mariano (autor)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Madrid, España : Mundi-Prensa, 1990, c1990
Soggetti:	Nutrición Hábitos Alimenticios Dieta Salud
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