Nuevo manual de dietética y nutrición /

La obra está dividida en cuatro partes. En las primeras tres se recogen los principios dietéticos así incluye la primera la dieta equilibrada, en la segunda los distintos estados fisiológicos: embarazo, lactancia, niñez, adolescencia y juventud, edad avanzada y deporte y en la tercera las enfermedad...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Rivero Urgell, Montserrat (autor)
Outros Autores: Riba Sicart, Montserrat (autor) (autor), Vila Ballester, Lluís (autor) (autor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Madrid, España : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2003, c2003
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Descrição
Resumo:La obra está dividida en cuatro partes. En las primeras tres se recogen los principios dietéticos así incluye la primera la dieta equilibrada, en la segunda los distintos estados fisiológicos: embarazo, lactancia, niñez, adolescencia y juventud, edad avanzada y deporte y en la tercera las enfermedades más frecuentes: diabetes, diarrea, estreñimiento, obesidad, cáncer y dislipemias. La última parte contiene las tablas de composición de alimentos y requerimientos nutricionales.
Descrição Física:281 p.
ISBN:84-89922-80-2
84-8476-090-1