Manual del aceite de oliva /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Aparicio, Ramón (autor)
Otros autores:	Harwood, John (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	Madrid, España : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2003, c2003
Temas:	Lípidos - > Metabolismo Lípidos Aceitunas Aceite de Oliva - > Tema Principal Olivo - > Aspectos Económicos Tecnología de Alimentos Química de Alimentos Industria Aceitera Industria Alimenticia Alimentos y Bebidas
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