Manual del aceite de oliva /

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Aparicio, Ramón (autor)
Weitere Verfasser:	Harwood, John (autor) (autor)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Madrid, España : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2003, c2003
Schlagworte:	Lípidos - > Metabolismo Lípidos Aceitunas Aceite de Oliva - > Tema Principal Olivo - > Aspectos Económicos Tecnología de Alimentos Química de Alimentos Industria Aceitera Industria Alimenticia Alimentos y Bebidas
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

MARC


LEADER	00000nam^a2200000^a^4500
001	000158900
005	20250521000000.0
009	20260310100630.844
020			\|a 84-89922-41-1
020			\|a 84-8476-038-3
037			\|a Acervo ITESO - Biblioteca
041			\|a ESP
082			\|a 664. 362 \|b APA
100			\|a Aparicio, Ramón \|e (autor)
240	1	1	\|a [Manual del aceite de oliva]
245	1	0	\|a Manual del aceite de oliva / \|c R. Aparicio, J. Harwood.
264		4	\|a Madrid, España : \|b A. Madrid Vicente : \|b Mundi-Prensa, \|c 2003, c2003
300			\|a 614 p.
336			\|a texto \|b txt \|2 rdacontenido
337			\|a sin mediación \|b n \|2 rdamedio
338			\|a volumen \|b nc \|2 rdasoporte
530			\|a Existe una edición en formato digital en línea con el título: Handbook of Olive Oil
649			\|a XX
650			\|a Lípidos - \|x Metabolismo
650			\|a Lípidos
650			\|a Aceitunas
650			\|a Aceite de Oliva - \|x Tema Principal
650			\|a Olivo - \|x Aspectos Económicos
650			\|a Tecnología de Alimentos
650			\|a Química de Alimentos
650			\|a Industria Aceitera
650			\|a Industria Alimenticia
650			\|a Alimentos y Bebidas
700			\|a Harwood, John \|e (autor)
910			\|a Fondo General
920			\|a Impresos - Libros
930			\|a Colección General
905			\|a 101
901			\|a 0500090662 \|b IT1 \|c ACC \|u 20250521
902			\|a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000158900