Restaurantes : servicio básico /

Guía práctica para servir correctamente alimentos en un restaurante donde, además, se sirven bebidas alcohólicas. Contenido: El camarero; Tipos de servicio de mesa y colocación; Antes de la llegada de los comensales; Iniciación del servicio; Servir la comida; Seguridad, sanidad y procedimientos de e...

Fuld beskrivelse

Guardado en:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Dahmer, Sondra J. (autor)
Andre forfattere:	Kahl, Kurt W. (autor) (autor)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Zaragoza, España : Acribia, 2003, c2003
Fag:	Meseros - > Tema Principal Mesa - > Arreglo y Decoración Bares y Centros Nocturnos - > Administración Cafeterías y Restaurantes - > Administración - > Tema Principal Industria Alimenticia Sector Servicios - > Administración Administración Ciencias Administrativas
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Vær først til at give en kommentarø!

Restaurantes : servicio básico /

Lignende værker