Ignacio Torres Adalid y la industria pulquera /
Investigación sobre la importancia del hacendado Ignacio Torres Adalid (1836?-1914) en la industria del pulque, uno de los integrantes del monopolio pulquero desarrollado en los Llanos de Apan, y de la problemática de esta bebida, que a causa del racismo y la maledicencia cayó en el despresigio y pe...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
UNAM, Instituto de Investigaciones Sociales : Plaza y Valdés,
2000, c2000
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
972. 05 RAM
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| Ejemplar 0500071404 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 3 Norte Área de Colección General
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