Cuadernos de nutrición /

Publicación de periodicidad mensual con información acerca de los nutrientes de ciertas bebidas y alimentos con el objetivo de mejorar el nivel nutricional de nuestras vidas. Este número incluye un artículo sobre los beneficios de la soya y aclara algunos mitos acerca del pulque.

Dettagli Bibliografici

Altri autori:	Zubirán, Salvador (dirección) (dirección)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Soggetti:	Nutrición - > Publicaciones Periódicas Mexicanas Publicaciones Periódicas Mexicanas Soya Pulque Mezcal Industria Aceitera Industria Agropecuaria - > México Alimentos y Bebidas Nutrición
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