La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio /
A partir de la identificación de un patrón alimentario homogéneo entre los mexicanos, sólo diferenciado en términos de la accesibilidad económica de cada familia, que repercute en la cantidad, calidad y nivel nutricional de los alimentos. A partir de esto, se exponen los factores socioeconómicos que...
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
UNAM, Instituto de Investigaciones Económicas : Miguel Angel Porrúa,
2001, c2001
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| Col·lecció: | (Colección Jesús Silva Herzog)
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
338. 19720640 TOR
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| Ejemplar 0500060208 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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