La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio /
A partir de la identificación de un patrón alimentario homogéneo entre los mexicanos, sólo diferenciado en términos de la accesibilidad económica de cada familia, que repercute en la cantidad, calidad y nivel nutricional de los alimentos. A partir de esto, se exponen los factores socioeconómicos que...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
México :
UNAM, Instituto de Investigaciones Económicas : Miguel Angel Porrúa,
2001, c2001
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| Edice: | (Colección Jesús Silva Herzog)
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