Frutas de América : tropical y subtropical : historia y usos /

Obra a medio camino entre un texto de fruticultura en América y un libro para gourmets. La autora selecciona algunas de las frutas tropicales y subtropicales del continente e informa sobre su historia y las características de la especie; proporciona, además, recetas de platillos elaborados a partir...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	Olaya, Clara Inés (autor)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Bogotá, Colombia : Norma, 1998, c1991
Gaiak:	Frutas - > América - > Historia Fruticultura Cocina Americana - > Recetarios Gastronomía - > América Prácticas Culturales - > América
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!