La cocina del indio americano /
Repertorio de sencillas recetas de cocina de las diferentes tribus de los indios pieles rojas. Las virtudes de los diversos ingredientes, las leyendas sobre el origen de la caza y la pesca, las fiestas y el paso de las estaciones del año, la evolución de la naturaleza y la forma de obtener de esta l...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Palma de Mallorca, España :
José J. de Olañeta,
1982, c1982
|
| Col·lecció: | (El Cuerno de la Abundancia. Serie Mayor ;
14) |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 100 | |a Gaussen, Aglae |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 3 | |a La cocina del indio americano / |c A. Gaussen ; tr. por María C. Planas. |
| 264 | 4 | |a Palma de Mallorca, España : |b José J. de Olañeta, |c 1982, c1982 | |
| 300 | |a 60 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
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| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 3 | |a (El Cuerno de la Abundancia. |p Serie Mayor ; |v 14) | |
| 520 | |a Repertorio de sencillas recetas de cocina de las diferentes tribus de los indios pieles rojas. Las virtudes de los diversos ingredientes, las leyendas sobre el origen de la caza y la pesca, las fiestas y el paso de las estaciones del año, la evolución de la naturaleza y la forma de obtener de esta las riquezas necesarias para la vida, son algunos de los temas abordados en el libro. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Indígenas de América del Norte - |z EUA - |x Condiciones Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Cocina Norteamericana - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Gastronomía | ||
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