Historia de la comida en México /
El gastrónomo de origen alicantino presenta una exposición histórica de la cocina mexicana, en la que aborda –entre otros aspectos- los alimentos y utensilios culinarios empleados en el período prehispánico, los productos que el virreinato de Nueva España dio al Viejo Mundo, bebidas tradicionales me...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
México :
Costa-Amic,
1968, c1968
|
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Número de Clasificación: |
641. 50972 FAR
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500033037 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
|
Colección:
Fondos Especiales lado sur
|
Notas:
Solicitar en Nivel 2 Sur Área de Audiovisuales y Periódicas
|