Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos : Campinas, Sao Paulo, Brasil, 5-9 de noviembre de 1995 : III Taller de herramientas de cálculo para ingeniería de alimentos /
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| Corporate Author: | |
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| Format: | Conference Proceeding Book |
| Language: | Español |
| Published: |
Valencia, España :
Universidad Politécnica de Valencia,
1996, c1996
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| Subjects: | |
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| Physical Description: | 265 p. |
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| ISBN: | 84-7721-447-6 |