Problemas de operaciones básicas en la ingeniería de alimentos /

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Tarrazó Morell, José (autor)
Ētahi atu kaituhi:	Benedicto Fort, José Javier (autor) (autor)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia, 1996, c1996
Ngā marau:	Química de Alimentos Industria Alimenticia Operaciones Unitarias Transferencia de Calor Fenómenos de Transporte Ingeniería Química
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

MARC


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