Historia del Azúcar en México /

Estudio sobre el desarrollo de la industria azucarera en México desde la decada inicial de la conquista española hasta nuestros días. El volumen está dividido en: Los Espacios del Azúcar; Economía del Azúcar; y Tecnología Azucarera

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Dades bibliogràfiques
Altres autors: Crespo, Horacio (dir.) Conductor
Format: Llibre
Idioma:espanyol
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