Historia del Azúcar en México /

Estudio sobre el desarrollo de la industria azucarera en México desde la decada inicial de la conquista española hasta nuestros días. El volumen está dividido en: Los Espacios del Azúcar; Economía del Azúcar; y Tecnología Azucarera

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Crespo, Horacio (dir.) Conductor
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:espanja
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Saatavuus: IT1
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Kokoelma:
Colección General
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Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General