La ciencia del mate : apuntes científicos para dejar de ser un simple bebedor amateur /
Contiene: 1) Ciencia y otras yerbas; 2) De la selva a la alacena; 3) Sacándole jugo al mate; 4) ¿Qué tomamos cuando tomamos mate?; 5) Mates, bombillas, termos y pavas; 6) ¿Qué hace y qué no hace el mate?; 7) Los superpoderes del mate; 5) Neuromate; 9) Cocinar y comer con mate; 10) Recetas con yerba...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Buenos Aires, Argentina :
Siglo XXI,
2025, c2025
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| Col·lecció: | (Ciencia que Ladra.... Serie Mayor)
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 500. |b LAD S. 2 V. 31 | ||
| 100 | |a Ferrario, Juan |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 3 | |a La ciencia del mate : |b apuntes científicos para dejar de ser un simple bebedor amateur / |c J. Ferrario, K.J. Lorenzo. |
| 264 | 4 | |a Buenos Aires, Argentina : |b Siglo XXI, |c 2025, c2025 | |
| 300 | |a 206 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
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| 440 | 1 | |a (Ciencia que Ladra.... |p Serie Mayor) | |
| 520 | |a Contiene: 1) Ciencia y otras yerbas; 2) De la selva a la alacena; 3) Sacándole jugo al mate; 4) ¿Qué tomamos cuando tomamos mate?; 5) Mates, bombillas, termos y pavas; 6) ¿Qué hace y qué no hace el mate?; 7) Los superpoderes del mate; 5) Neuromate; 9) Cocinar y comer con mate; 10) Recetas con yerba mate. | ||
| 520 | |a La colección Ciencia que ladra… publicada por Siglo XXI en Argentina, se plantea como finalidad la divulgación científica dirigida a todo público, desde niños y sus maestros hasta adultos y toda persona interesada en el mundo de la ciencia que no necesariamente tiene una formación científica. La colección está dividida en dos series: serie clásica y serie mayor. La primera contiene textos que se caracterizan por mostrar fenómenos científicos en temas de la vida cotidiana; la serie mayor incluye textos más extensos donde se desarrollan temas en mayor profundidad, así como traducciones de obras de autores extranjeros. Esta colección la inició en 2002 el biólogo y divulgador científico Diego Golombek, en conjunto con la Universidad Nacional de Quilmes, en Buenos Aires. | ||
| 521 | |a FIL 2025 DIA | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Mate (Arbusto) - |x Preparación | ||
| 650 | |a Mate (Arbusto) - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Mate (Arbusto) - |x Historia | ||
| 650 | |a Mate (Arbusto) - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Mate (Arbusto) - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Bebidas No Alcohólicas | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas | ||
| 650 | |a Gastronomía | ||
| 650 | |a Ciencia - |x Difusión - |x Tema Principal | ||
| 700 | |a Lorenzo, Karla Johan |e (autor) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 627251-10 |b IT1 |c ACC |d EN |i C192160 |u 20260204 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000627251 | ||