La ciencia del mate : apuntes científicos para dejar de ser un simple bebedor amateur /

Contiene: 1) Ciencia y otras yerbas; 2) De la selva a la alacena; 3) Sacándole jugo al mate; 4) ¿Qué tomamos cuando tomamos mate?; 5) Mates, bombillas, termos y pavas; 6) ¿Qué hace y qué no hace el mate?; 7) Los superpoderes del mate; 5) Neuromate; 9) Cocinar y comer con mate; 10) Recetas con yerba...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ferrario, Juan (autor)
Otros autores: Lorenzo, Karla Johan (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Buenos Aires, Argentina : Siglo XXI, 2025, c2025
Colección:(Ciencia que Ladra.... Serie Mayor)
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Descripción
Resumen:Contiene: 1) Ciencia y otras yerbas; 2) De la selva a la alacena; 3) Sacándole jugo al mate; 4) ¿Qué tomamos cuando tomamos mate?; 5) Mates, bombillas, termos y pavas; 6) ¿Qué hace y qué no hace el mate?; 7) Los superpoderes del mate; 5) Neuromate; 9) Cocinar y comer con mate; 10) Recetas con yerba mate.
La colección Ciencia que ladra… publicada por Siglo XXI en Argentina, se plantea como finalidad la divulgación científica dirigida a todo público, desde niños y sus maestros hasta adultos y toda persona interesada en el mundo de la ciencia que no necesariamente tiene una formación científica. La colección está dividida en dos series: serie clásica y serie mayor. La primera contiene textos que se caracterizan por mostrar fenómenos científicos en temas de la vida cotidiana; la serie mayor incluye textos más extensos donde se desarrollan temas en mayor profundidad, así como traducciones de obras de autores extranjeros. Esta colección la inició en 2002 el biólogo y divulgador científico Diego Golombek, en conjunto con la Universidad Nacional de Quilmes, en Buenos Aires.
Descripción física:206 p.
Público:FIL 2025 DIA
ISBN:978-987-801-470-8