Microorganisms in Foods 6 : Microbial Ecology of Food Commodities /

Guardado en:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: T. A. Roberts{roJoint Chairman}, J.-L. Cordier, L. Gram, R. B. Tompkin, J. I. Pitt{roJoint Chairman}, L. G. M. Gorris, K. M. J. Swanson (edición)
Format: Bog
Sprog:engelsk
Udgivet: Nueva York, EUA : Springer, 2005, c2005
Udgivelse:2a edición
Online adgang:Ver documento en línea
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!