Microorganisms in Foods 6 : Microbial Ecology of Food Commodities /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2005, c2005
|
| Izdaja: | 2a edición |
| Online dostop: | Ver documento en línea |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | 1 libro electrónico en línea (XVI, 764 p.) 1 recurso en línea |
|---|---|
| ISBN: | 978-0-387-28801-7 |
| Dostop: | Licencias ilimitadas |