Stress Responses of Lactic Acid Bacteria /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Ingarihi |
| I whakaputaina: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2011, c2011
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| Rangatū: | (Food Microbiology and Food Safety)
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| Urunga tuihono: | Ver documento en línea |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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| Whakaahuatanga ōkiko: | 1 libro electrónico en línea (XXII, 530 p.) 1 recurso en línea |
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| ISBN: | 978-0-387-92771-8 |
| ISSN: | 2629-1029 |
| Urunga: | Licencias ilimitadas |