Sistema de aprendizaje automático para la predicción del avance de fermentación en cervecería artesanal /

Estudio sobre la implementación de un modelo de machine learning con el fin de monitorear la temperatura durante el proceso de fermentación de una cerveza artesanal producida en la ciudad de Guadalajara. Con tal sistema, se estima reducir la pérdida de producto durante el proceso, así como reducir l...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Hermosillo Díaz, Ernesto Sebastián (autor)
Materyal Türü:	Tez Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Guadalajara, México : edición de autor, 2023
Konular:	Cerveza - > Guadalajara, Jalisco - > Industria y Comercio - > Tema Principal Cerveza - > Aspectos Tecnológicos Bebidas Fermentadas - > Guadalajara, Jalisco - > Industria y Comercio Bebidas Fermentadas - > Aspectos Tecnológicos Industria Alimenticia - > Aspectos Tecnológicos Aprendizaje Automático (Inteligencia Artificial) - > Tema Principal Inteligencia Artificial Computación en la Nube Modelos Predictivos Control Automático Temperatura - > Medición Fermentación - > Aspectos Tecnológicos - > Tema Principal Tecnología de Alimentos Ingeniería de Procesos Ingeniería Industrial
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Sistema de aprendizaje automático para la predicción del avance de fermentación en cervecería artesanal /

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