Sistema de aprendizaje automático para la predicción del avance de fermentación en cervecería artesanal /
Estudio sobre la implementación de un modelo de machine learning con el fin de monitorear la temperatura durante el proceso de fermentación de una cerveza artesanal producida en la ciudad de Guadalajara. Con tal sistema, se estima reducir la pérdida de producto durante el proceso, así como reducir l...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Tesi Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Guadalajara, México :
edición de autor,
2023
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Ver documento en línea |
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MARC
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| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
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| 100 | |a Hermosillo Díaz, Ernesto Sebastián |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Sistema de aprendizaje automático para la predicción del avance de fermentación en cervecería artesanal / |c E.S. Hermosillo Díaz. |
| 264 | 1 | |a Guadalajara, México : |b edición de autor, |c 2023 | |
| 300 | |a 1 tesis electrónica en línea (137 p.) | ||
| 300 | |a 1 recurso en línea | ||
| 336 | |a datos para computadora |b cod |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a computadora |b c |2 rdamedio | ||
| 338 | |a recurso en línea |b cr |2 rdasoporte | ||
| 502 | |a ITESO Tesis de Maestría en Ingeniería de Productos y Procesos | ||
| 520 | |a Estudio sobre la implementación de un modelo de machine learning con el fin de monitorear la temperatura durante el proceso de fermentación de una cerveza artesanal producida en la ciudad de Guadalajara. Con tal sistema, se estima reducir la pérdida de producto durante el proceso, así como reducir las inconsistencias en los lotes. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Cerveza - |z Guadalajara, Jalisco - |x Industria y Comercio - |x Tema Principal | ||
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| 650 | |a Bebidas Fermentadas - |z Guadalajara, Jalisco - |x Industria y Comercio | ||
| 650 | |a Bebidas Fermentadas - |x Aspectos Tecnológicos | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia - |x Aspectos Tecnológicos | ||
| 650 | |a Aprendizaje Automático (Inteligencia Artificial) - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Inteligencia Artificial | ||
| 650 | |a Computación en la Nube | ||
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