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Recetario menonita de Chihuahua /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Uloženo v:
Hlavní autor: Renpenning Semadeni, Katharine Esther Emilia (autor)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000, c2000
Edice:(Cocina Indígena y Popular ; 27)
Témata:
Menonitas en Chihuahua - > Condiciones Sociales y Culturales - > Tema Principal
Menonitas en México - > Condiciones Sociales y Culturales
Recetarios - > Chihuahua
Recetarios - > México
Prácticas Culturales - > Chihuahua
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Chihuahua - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
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Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Chihuahua
Gastronomía - > México
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Signatura:
641. 50972 IND V. 27
Ejemplar 0500400838
Interno 4 horas supervisado
Sbírka:
Libros Antiguos y Raros
Poznámky:
Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx

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