Ảnh bìa
Mã QR

Libro de cocina del hermano fray Gerónimo de San Pelayo : México, siglo XVIII /

Hiển thị phiên bản (2) khác

Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.

Đã lưu trong:
Tác giả chính: San Pelayo, Gerónimo de, Fray (autor)
Tác giả khác: Castelló Yturbide, Teresa (introducción) (introducción), Frost, Elsa Cecilia (texto) (texto), Buenrostro, Marco (texto) (texto), Barros, Cristina (texto) (texto)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2000, c2000
Loạt:(Recetarios Antiguos)
Những chủ đề:
Monasticismo y Ordenes Religiosas - > México
Conventos y Monasterios - > México
Recetarios - > México
Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821 - > Tema Principal
Prácticas Culturales - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Identidad Cultural - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Gastronomía - > México
Sociología de la Cultura
México - > Historia - > Siglo XVIII
México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
México - > Condiciones Sociales y Culturales
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Đăng nhập để giữ và thu hồi thông tin
Số hiệu:
641. 50972 REC V. 1
Ejemplar 0500400832
Interno 4 horas supervisado
Bộ sưu tập:
Libros Antiguos y Raros
Ghi chú:
Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx

Những quyển sách tương tự