Los vinos, los quesos y el pan /
Se ahondan en los procesos de elaboración, degustación y servicio de tres alimentos que regularmente se sirven juntos: vinos, quesos y pan. Además de exponer la clasificación de cada uno de éstos, se exponen los principales países productores.
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
Limusa,
1995, c1995
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| 100 | |a Martínez de Flores Escobar, Graciela |e (autor) | ||
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| 245 | 1 | 4 | |a Los vinos, los quesos y el pan / |c G. Martínez de Flores Escobar ; colaboración de Laura Perezsandi de Rincón, Morena Pérez de Funes. |
| 264 | 4 | |a México : |b Limusa, |c 1995, c1995 | |
| 300 | |a 237 p. ; |c 24.5 cm. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
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| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 520 | |a Se ahondan en los procesos de elaboración, degustación y servicio de tres alimentos que regularmente se sirven juntos: vinos, quesos y pan. Además de exponer la clasificación de cada uno de éstos, se exponen los principales países productores. | ||
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